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茶油的营养成分有哪些?

发布时间:2019-04-10 21:47 作者:天记茶油 来源:互联网 点击: 字号:

       现实生活中我们很多朋友平时食用的都是调和油,那么高山茶油是什么呢?高山茶油从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,以下是茶油的主要成分解析和价值:

       茶油主要成分是:油酸、亚油酸和亚麻酸为主的不饱和脂肪酸。亚油酸和亚麻酸的比例适当,营养均衡,还不含芥酸和山嵛酸,富含维生素E和山茶苷,耐贮藏,不易酸败,不产生人体致癌的黄曲霉素。 其中不饱和脂肪酸含量达90%左右,单不饱和脂肪酸含量达85%以上,居各种植物油之冠。

 
  保健价值
 
  不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质,但这种不饱和脂肪酸在人体内不能自己合成,必须由食物供给。不饱和脂肪酸供应充足,人的皮肤会细微润泽,头发乌黑发亮;反之,如果体内缺乏不饱和脂肪酸,就会变得皮肤粗糙、头发脱落。
 
  1、茶油中的不饱和脂肪酸含量达90%左右,是目前食用油中最高的。食用后易被人体吸收,消化,而不会像一般的食用油,食用后若在人体内未消化就会转化为脂肪,并积累于内脏及皮下组织,容易引起肥胖或其他疾病。从这个意义上讲,茶油有减肥的效用。
 
  2、茶油的另一显著优点是:烟点高(烟点是指加热时能使油脂冒烟的最低温度)。精炼茶油的烟点在200-215摄氏度,而一般食用油的烟点只有100摄氏度左右。这样,在使用茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚,不会产生呛人的油烟,也不会使油烟凝聚粘附在厨房的墙壁上。
 
  营养价值
 
  茶油是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的食用植物油,也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。茶油比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不饱和脂肪酸含量,能促进人体对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收。

以上就是天记茶油小编给大家整理的茶油成分和价值科普知识,了解更多天记茶油信息请继续关注我们!

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高山茶油的相关问答

茶油可以护发吗?怎么用

可以的,洗发前,将适量的茶油均匀抹在头发上,20分钟后按照正常程序洗发即可。

食用高山茶油有什么好处

根据民间的经验,食用茶油对胎儿的正常发育、婴幼儿促进骨骼等身体发育、抑制衰老很有帮助。(以上经验仅供参考)

茶油有什么功效与作用?

茶油,如果是用来炒菜,营养成份丰富,提供人体必需,茶油还有保健、美容、医疗等功效。

茶油贵吗?一斤多少钱?

由于成本较高,现市面上纯正的山茶油1斤大约100元左右。目前100斤鲜果可出30斤左右的茶籽仁,可出6-7斤油。

茶油放置时间长了还能用

如果放置时间太长了,小编还是建议不要食用哈!但是可以外用的,因为茶油有消炎作用。

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