茶油科普

当前位置:主页 > 新闻资讯 > 茶油科普 >

不同价格的茶油有什么区别?

发布时间:2019-07-10 10:45 作者:天记茶油 来源:互联网 点击: 字号:

茶油作为高级食用油,越来越受消费者的欢迎。而消费者在购买茶油的时候,难免在价格上会有考虑,那么茶油到底是多少钱一斤,不同价格的茶油又有什么区别呢?我们不妨来看看以下的报道:

“去年,我农场200亩油茶刚投产,榨的100多斤山茶油,被一家企业全买走了,销路一点都不愁。”

12月19日,钱报记者来到由浙江省生态文化协会、浙江省林业局、浙江省油茶产业协会主办,常山县人民政府承办的中国常山油茶博览会暨浙江省油茶产业现场会,遇到绍兴兰亭明月农场农场主郑炳奎。


现场,浙江省林业局相关负责人介绍,如今像老郑一样投身油茶产业的人越来越多了,而有“中国油茶之乡”、“浙西绿色油库”之称的常山,已成功打造全国油茶交易中心。

据常山县林业局统计,目前常山油茶种植面积有28万亩,常年油茶籽产量5000余吨、茶油1300余吨,其种植面积和产量均居浙江省首位。活动现场,常山县还被国家林业和草原局授予“全国经济林产业区域特色品牌建设试点单位”荣誉。


在油茶展示区逛逛,钱报记者却发现,山茶油价格参差不齐,有家本地农场价格最便宜,卖60元/斤;有几家山茶油企业,现场报价是120-130元/斤;还有一家来自海南的油茶种植户称,自家的油当地至少卖300元/斤。

为什么同样是山茶油,价格差异会这么大,咱们老百姓买山茶油究竟该怎么挑选呢?

带着这些问题,现场钱报记者找到我国木本油料作物首席专家——中国林科院亚热带林业研究所姚小华研究员,跟着专家一起逛展会、学门道。

展馆门口几株茶花正值绽放,但茶花开完花并不会结果,茶叶树和油茶树开花后都会结果,茶油的果实更多更大。


“在中国,油茶可以种植的范围北至河南,南至海南,西至四川,东至浙江舟山,我们在浙江选育的‘长林’系列品种油茶,在全国15个省份的油茶产区,种植范围是最广的,可以说,浙江油茶走遍了大江南北。”


在海南油茶展台前,姚小华停下脚步对钱报记者说,全国只有海南没有种植“长林”系列,因为气候不适应,我们为海南选育了福海3号新品油茶,这个品种果实大,出的油特别香,当地市场接受度高,确实能卖到300元/斤以上。

至于50-60元/斤的山茶油价格为何这么低?

“山茶油和橄榄油都是好油,它们价格其实都不便宜,橄榄油是果汁油,山茶油是种子油,分毛油、商品油两种。”


姚小华解释,毛油就是土榨油,我并不建议大家直接用,因为杂质比较多,颜色和味道不够理想,还含有脂溶性物质会影响保存,因此价格低一些,一般50-60元/斤;精炼油经过几道过滤工序,会有10%的油损耗,总体来说,精炼油营养价值更高,更利于保存,每斤售价一般超过100元。

现场,常山球林家庭农场的农场主带来了三颗油茶树,树上开着红艳艳的油茶花。用开红色花的油茶籽榨出来的山茶油,卖128元/斤。

钱报记者尝了尝发现,其它山茶油生饮时,会有涩涩的口感,红花山茶油喝起来不仅满口生香,而且有丝丝甜蜜的口感,真是太好喝啦!

油茶花的颜色不应该是白色的吗,红色的是什么品种呢?


“一般,油茶开花的确是白色的,但开红色花的油茶也是自然存在。这个品种叫浙江红花油茶,自然分布在浙江、江西、安徽境内,浙江分布最多。我们研究发现,白花油茶只能在海拔600米以下的地方种植,海拔600米以上适合种这种红花油茶。”


姚小华说,我们2003年开始关注这个自然种,它的营养价值比白花油茶高,风味更好,但产量只有白花的1/5,经过我们多年选育,已经将红花油茶产量提升到白花油茶的1/2。

不过专家提醒,钱报记者喝的这个红花山茶油颜色比较深,应该是毛油,含有杂质,并不建议生饮,但精炼之后的山茶油,是可以生饮的。

相关文章Related Articles

  • 天记120亩油茶喜获丰收

    2019-04-15

    十月正值油茶成熟收获季节,平远县12万亩油茶茶果挂满枝头,天记油茶基地的村民正忙着釆摘油茶籽,一片繁忙的丰收景象。...

  • 不同价格的茶油有什么区别

    2019-07-10

    山茶油价格参差不齐,有家本地农场价格最便宜,卖60元/斤;有几家山茶油企业,现场报价是120-130元/斤。...

  • 高山茶油应该怎么吃最好?

    2019-05-13

    随着消费的升级和生活水平的提高,作为高级食用油的高山茶油自然也获得了网友们的喜爱,那么茶油到底怎么吃?或者说怎么用呢?那么我们今天就来科...

  • 江西首个省级委员会成立,

    2019-05-03

    4月15日,江西首个省级茶油及制品标准化技术委员会在赣州成立,由赣州市产品质量监督检验所承担秘书处工作。...

高山茶油的相关问答

食用高山茶油有什么好处

根据民间的经验,食用茶油对胎儿的正常发育、婴幼儿促进骨骼等身体发育、抑制衰老很有帮助。(以上经验仅供参考)

茶油贵吗?一斤多少钱?

由于成本较高,现市面上纯正的山茶油1斤大约100元左右。目前100斤鲜果可出30斤左右的茶籽仁,可出6-7斤油。

茶油有什么功效与作用?

茶油,如果是用来炒菜,营养成份丰富,提供人体必需,茶油还有保健、美容、医疗等功效。

茶油放置时间长了还能用

如果放置时间太长了,小编还是建议不要食用哈!但是可以外用的,因为茶油有消炎作用。

茶油可以护发吗?怎么用

可以的,洗发前,将适量的茶油均匀抹在头发上,20分钟后按照正常程序洗发即可。

好茶油需要分享,如果您觉得不错就让您朋友也看看吧